Tarte aux mures

12/08/2019

Tous les ans je me dis 'mais les mures, c'était beaucoup plus tard quand on était petit non ?' ; ben non, c'est maintenant :-) Et j'ai LA recette, trop bonne et trop facile !

Ingrédients

1 gros bol de mûres
2 œufs
1 pâte sablée
2 œufs
20 cl de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères de sucre

Préparation

1.

Préchauffer votre four à 220°C (therm.7-8)

Étaler la pâte sur le moule et piquer le fond pour éviter qu'elle ne gonfle. Puis la mettre au four à mi hauteur 10mn pour la pré-cuire. Inutile d'attendre que le four ait finit de chauffer. Vérifier qu'elle ne gonfle pas malgré tout.

2.

Mélanger les deux œufs avec la crème, le sachet de sucre vanillé et les 3 cuillères de sucre.

3.

Mettre les mures sur la pâte à tarte puis verser le mélange œufs-crème-sucre par dessus les mûres.

4.

Cuire 20 minutes à mi hauteur